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京都・原了郭

 京都祇園は香煎・黒七味の名店、原了郭の黒七味を頂いた。

 http://www.kyoto-wel.com/shop/S81110/index.html
 
 今まで七味に拘ったこともないし、特に気にしたこともなかったのだけれどこれは香りから違う。七味らしいツンとした匂いを、ごまの風味がふわっと包む。はっきり言って七味というには違いがありすぎる感じ。
 
 とりあえず木綿豆腐に万能ねぎを刻んで、ぱらっと一振り。水の切りが適当だったので、べちゃっとなってしまって失敗。でもおいしい。辛さが強い感じだが、すっとひく爽やかさ。これはその辺の蕎麦もおいしく変身しそうで今から楽しみデス。。あぁ7gではすぐに無くなりそう、、


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テーマ:ひとりごとのようなもの - ジャンル:日記

【2009/03/24 23:37】 | | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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